Sayur Mangut
Sayur Mangut
Sayur Mangut,,, Yahh inilah salah satu sayur khas dari kabupaten Rembang. Sayur mangut terkenal dengan kepedasannya, bukan karena cabenya yang banyak tapi yang membuat sayur mangut pedas adalah dari ikan panggang. Tapi rasanya mantap banget. Ok sobat bagi yang ingin merasakan kepedasan sayur mangut ini Resep Pembuatan Sayur Mangut:
1. BAHAN
1) Ikan panggang Pe(Terserah pembaca ingin menggunakan ikan panggang apa) 1/2 kg
2) Kelapa 1/2 butir
2. BUMBU
1) Bawang merah 4 buah
2) Kencur 1/4 rsj
3) Bawang putih 2 siung
4) Laos 1/4 rsj
5) Lombok merah 5 buah
6) Daun jeruk purut 1 lembar
7) Lombok hijau 5 buah
8) Terasi 1 sendok teh
9) Belimbing wuluh 6 buah
10) Garam 1 sendok makan
11) Ketumbar 1/2 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Kelapa dibuat santan ½ gelas.
2) Lombok, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh diiris halus.
3) Bumbu-bumbu yang lain dihaluskan, laos dimemarkan.
4) Semua ditumis, ikan dimasukkan dan terakhir santan dimasukkan.
5) Dimasak sampai kental dan berminyak.
Sayur mangut siap disajikan dan di makan,,, selamat mencoba :)
Add to Cart
Posting Komentar